在经历了29年的“摊大饼”式扩张后，首都“菜篮子”新发地批发市场正在“瘦身”转型。记者了解到，占地约100亩的新发地蔬菜综合交易楼主楼已紧锣密鼓开工建设，预计明年底正式投用。

未来，随着蔬菜、果品等交易楼陆续建成，新发地将结束长期以来的露天批发模式，把交易业务搬上楼。从平面升级为立体，在保障供应的同时，市场占地面积将减少6成。而腾退出的一千亩地，将实施还绿建公园。新发地未来将有望成为一个集观光、旅游于一体的花园式交易中心。

告别露天批发

推行订单交易

昨天，记者来到新发地批发市场，市场内热闹如常，来自全国各地的蔬菜、水果，正从这里流向京城的千家万户。

“等明年再搬回去，就要进楼了。”批发大葱的商户刘老板告诉记者，去年11月，他和很多批发白菜、土豆、西红柿、黄瓜的商户一道，挪到了交易周转区，原因是原来那片交易区正在建蔬菜综合交易楼。刘老板在新发地做大葱批发已有十来年，在露天交易区，饱尝风吹日晒，一想到以后要到楼里交易，他非常期待。

据了解，新发地蔬菜交易楼在市场北端，项目占地229亩，总建筑面积15万平方米，总投资约15亿元。项目分三期实施，分为A座、B座和C座，目前正在建设的是B座交易楼主楼，占地面积最大，约100亩，交易楼地下2层，地上3层。

据项目负责人介绍，交易楼去年12月奠基，过完春节正式开工，目前在挖基坑，已挖10来米深，按设计要深挖17米。不过，近几日由于重污染天气，已停止土石方作业。

由于未来将有大型货车进进出出，交易楼对承重和层高要求更严格，可承受一般四五十吨的货车。项目预计到明年建成并部分投入使用。

“交易方式也要跟着变。”新发地总经理张月琳介绍说，未来将实行固定摊位，推行订单交易，即蔬菜在到达交易区之前，买家都已通过订单确定了，进楼以后可快速分发，提高交易效率。此外，还将进一步推行净菜交易，减少蔬菜垃圾。

平面变立体

占地面积将减6成

从平面升级为立体，蔬菜交易只是一个开端。据了解，根据规划，在蔬菜交易上楼后，新发地还将在市场铁路线南侧的水果交易区，建设占地181亩的果品交易楼，把京城“果盘子”也“端”上楼。目前正在前期准备工作。

张月琳介绍说，新发地发展至今已有29年时间，就像是“摊大饼”，是一点一点扩张出来的，整体缺少规划。目前市场占地面积已达到1680亩，体量非常庞大。现在随着升级转型，市场开始做“减法”，精耕细作。

“占地虽然减少了，但通过充分利用地上和地下空间，市场整体经营面积实际增加了。”据张月琳介绍，升级之后，新发地占地面积减少到670亩，仅是现在的40%，腾出的土地将全部进行绿化。张月琳透露，未来将会根据果蔬“上楼”交易情况，进行规划，如还不能满足需求，也可探索地面建绿地，地下建交易区。预计未来5年内，新发地将建成一个集观光、旅游为一体的花园式交易市场。

内升外扩

打造现代化市场

作为首都的“菜篮子”和“果盘子”，新发地承担着首都80%以上的农产品供应。张月琳表示，新发地今年还会加强产品、包装的标准化和品牌化，在产地将包装标准化后，减少再包装成本，同时为相应的城市垃圾减量。伴随着升级转型，新发地未来将重点扶持3000户各品类商户，支持他们做品牌，保障首都果蔬供应。

新发地今年还将继续扩大社区菜店规模，计划新进入200个社区。去年试水的生鲜超市也将在今年继续扩容，年内计划增加到10家。此外，新发地还将改变现有蔬果的交易模式，开展“互联网+”和B2B、B2C、O2O等定点配送业务，将来市民敲敲键盘就能吃上放心菜。

新发地目前已在全国建立了10个产地分市场和200多万亩生产基地。并在赤峰、大同、招远、武威、高碑店、襄阳、蒙城等城市建立了产地市场。伴随着这种内升外扩，张月琳表示，新发地未来将转型为一个与首都相匹配的都市现代化交易市场。

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